2008年01月25日
今日発売の・・・
本日発売のLeaf〔リーフ〕2008．3月号
p.17に「薄伽梵」が掲載されました
「夜の街にあったかい明かりを灯す
遅ごはん族にも優しい料理酒場」
夜風にそよぐ縄暖簾や、ちゃぶ台が並ぶ座敷、
やかん型のランプシェードなど”昭和”をモダン＆ユニークに表現
したような空間のこちら。
店内に入れば肩の力がすっと抜けていく。
厨房の真ん中でニコヤカに働く店主は、雑誌社の営業マンから
和食料理人へと転身した努力の人。
和の中にほどよく創作を加えた料理の味はもちろん、
前職の経験とセンスから生まれる円転滑脱なサービスでほっこりできること
間違いなし。
朝引き鶏造り盛り合わせがおすすめです
釜飯もおすすめです
デザートもありますよ
Posted by 薄伽梵 at 23:13│Comments(0)
│薄伽梵開店の巻
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